domingo, 22 de setembro de 2013

Semi-Frio de bolacha


Para a base:
200g de bolacha Maria
100g de Manteiga
Café forte quase frio q.b
Bolachas Maria q.b

Para o recheio:
1 lata de leite condensado
600 ml de natas
6 folhas de gelatina
6 colheres de sopa de leite
30g Bolacha maria picada

Topo:
Bolacha Maria

Preparação da Base:
Pique a bolacha e junte à manteiga (a manteiga deve estar à temperatura ambiente), misture bem, adicione duas colheres de sopa de café.
Coloque numa forma de aro amovível (aconselhável forma de 26cm) , cobrindo todo o fundo.
Molhe ligeiramente as bolachas inteiras em café e coloque-as por cima do preparado anterior (faça isto bolacha a bolacha) formando assim a base.

Preparação do Recheio:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Num tachinho leve ao lume o leite e quando começar a ferver junte as folhas de gelatina escorridas.
Mexa bem e apague o lume.
Bata as natas até ganharem volume, junte o leite condensado, a gelatina (previamente misturadas com o leite), 30g de bolacha maria picada
Bata até ficar tudo bem misturado.
Na forma deite o recheio.

(se desejar pode alternar o receio com bolachas ligeiramente molhadas em cafe, para criar um semi-frio em camadas)

Leve ao frigorífico durante 5 horas até ficar bem solidificado.

Preparação do Topo:
pique um pouco de bolacha e cubra todo o semi-frio

Conclusão:
Passe com uma faca no aro para descolar o semi-frio e só depois retire o aro.

10 comentários:

  1. Hmmm, que delicia vou fazer!

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  2. Esse site é muito bom! adorei

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  3. Adorei o blog .o meu blog tb e novato .ja aderi e partilhei no meu Facebook e google +

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  4. Que ótimo aspecto. Adoro sobremesas com bolacha ^^

    http://itskindaofmessy.blogspot.pt/

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  5. Ai, que eu mesmo com dores de garganta comia tão bem isso agora! :p

    Nobre Sonho

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  6. Adoro bolo de bolacha é tão bom esses tem bom aspecto..

    Bjokas
    http://estrelinha-estrelasbrilhantes.blogspot.pt/

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  7. Olá

    Gosto muito de bolo de bolacha. Ficou delicioso

    Beijos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  8. maravilhoso menina :) obrigada

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